• Τρίτη, 27 Ιουλίου, 2021

Τυρόπιτα με πιπεριές

Peristeri News
Μάϊος09/ 2021

Η τυρόπιτα με πιπεριές είναι μια εύκολη συνταγή και πάρα πολύ νόστιμη, που φτιάχνεται μέσα σε λίγα λεπτά.

Υλικά

250 γρ. βούτυρο
200 γρ. γιαούρτι
1 φάκελος Μπέικιν Πάουντερ
500-600 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
500 γρ. φέτα θρυμματισμένη
2 αυγά
100 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι
4 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
Σουσάμι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

– Ανακατεύετε το βούτυρο με το γιαούρτι, προσθέτετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις και το Μπέικιν Πάουντερ και συνεχίζετε το ζύμωμα μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακιά.

– Τη χωρίζετε σε 2 μπάλες και την πλάθετε σε 2 φύλλα.

– Σε ένα μπολ βάζετε τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα, την πιπεριά και τα τυριά και ανακατεύετε.

– Σε βουτυρωμένο ταψί ή πυρέξ τοποθετείτε το ένα φύλλο ζύμης, απλώνετε τη γέμιση και μετά το δεύτερο φύλλο.

– Αν θέλετε πασπαλίζετε με σουσάμι.

– Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C αέρα για 35-40 λεπτά.

Ετικέτες: