PeristeriNews.gr
Συνταγές

Πατάτες φούρνου με μανιτάρια


Τέλεια συνταγή για ημέρες νηστείας η αποτοξίνωσης. Ούτε που θα σας λείψει το κρέας!

Υλικά:

  • 6-8 πατάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 μικρό πακέτο μανιτάρια
  • 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
  • σκόρδο (εγώ έβαλα σκόνη)
  • λίγο λάδι
  • χυμό από 1 πορτοκάλι
  • ρίγανη
  • μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 φλ. τριμμένο κίτρινο τυρί
  • (ή ενναλακτικά φέτα)

Εκτέλεση:

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μισές ροδέλες, περίπου 1 εκ. πάχος. Τις βάζουμε στο ταψί μας και τις σκουπίζουμε κάπως με μια πετσέτα κουζίνας να μην έχουν νερά.
  2. Κόβουμε τα μανιτάρια, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε φέτες και τα προσθέτουμε στο ταψί.
  3. Ρίχνουμε το σκόρδο, το χυμό, τη ρίγανη, τον μαϊντανό, το αλατοπίπερο και το λάδι και ανακατεύουμε καλά τις πατάτες.
  4. Βάζουμε στο φούρνο στους 180° και τις αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά και να αρχίσουν να ροδοκοκκινίζουν.
  5. Ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει.

Ακολουθήστε το PeristeriNews.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για το Περιστέρι και όχι μόνο!







Related posts

Πώς να φτιάξετε Paloma

Peristeri News

Μπακαλιάρος στο φούρνο

Peristeri News

Σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο

Peristeri News

Leave a Comment