Μία διαφορετική συνταγή για τους λάτρεις του κουνουπιδιού.
Μία διαφορετική συνταγή για τους λάτρεις του κουνουπιδιού.
Υλικά:
1 κιλό κουνουπίδι
8 αυγά
4 κουτάλια της σούπας γάλα
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Εκτέλεση:
Πλένουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε μικρά μπουκετάκια. Τα οποία βράζουμε σε αλατοπίπερο ώσπου να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε σε τρυπητό.
Τα στρώνουμε ομοιόμορφα σε ταψί.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.
Περιχύνουμε το κουνουπίδι και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, ώσπου να φουσκώσει και να πάρει χρώμα.
