PeristeriNews.gr
Συνταγές

Χταπόδι με πατάτες στο φούρνο


Γεύμα με άρωμα θάλασσας η σημερινή μας πρόταση και νηστίσιμη συνταγή το χταπόδι με πατάτες, ένα πολύ θρεπτικό και χορταστικό πιάτο που είναι πάρα πολύ νόστιμο.

Υλικά

1 κ. χταπόδι
1 κ. πατάτες
1 φλ. ελαιόλαδο
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. φυτίνη
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
1 λεμόνι

Εκτέλεση

– Καθαρίζουμε και πλένουμε το χταπόδι.

– Το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει και κρατάμε το ζουμί.

– Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.

– Κόβουμε το χταπόδι σε μέτρια κομμάτια και το βάζουμε στο ταψί με τις πατάτες κομμένες ροδέλες.

– Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά. Τα απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί και ρίχνουμε ζουμί, ώσπου να καλυφθούν όλα τα υλικά.

– Ψήνουμε για 40 λεπτά, ώσπου το φαγητό να μείνει με το λάδι του.

– Αφήνουμε το φαγητό να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά και έπειτα το σερβίρουμε.

Ακολουθήστε το PeristeriNews.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για το Περιστέρι και όχι μόνο!







Related posts

Πώς να φτιάξετε Paloma

Peristeri News

Μπακαλιάρος στο φούρνο

Peristeri News

Σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο

Peristeri News

Leave a Comment