Συνταγές

Ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα

Πανεύκολη καλοκαιρινή μακαρονάδα, ζυμαρικά με τόνο και φρέσκα λαχανικά.

Υλικά (για 6 μερίδες)

500 γρ. μακαρόνια (όποιο είδος σας αρέσει)
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλη κομμένη φέτες πιπεριά
1 – 4 σκελίδες τριμμένο σκόρδο (ανάλογα το γούστο)
1 μικρή καυτερή πιπερίτσα τσίλι (προαιρετικά)
500 γρ. χοντροκομμένες ντομάτες (αν έχετε ντοματίνια, τα αφήνετε ολόκληρα)
4 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό (ή μπορείτε να βάλετε μαϊντανό)
3 κονσέρβες στραγγισμένο τόνο σε ελαιόλαδο (500 γρ. περίπου)
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

– Βράζετε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή. Τα στραγγίζετε.

– Στο μεταξύ ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέτετε την πιπεριά το σκόρδο και αν θέλετε και την πιπερίτσα τσίλι.

– Μαγειρεύετε για 2 – 3 λεπτά να μαλακώσει η πιπεριά. Προσθέτετε τις ντομάτες και μαγειρεύετε 1 – 2 λεπτά ακόμη.

– Προσθέτετε τα μακαρόνια, τον τόνο και τον βασιλικό. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε. Σερβίρετε αμέσως.

Related posts

Πώς να φτιάξετε Paloma

Peristeri News

Μπακαλιάρος στο φούρνο

Peristeri News

Σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο

Peristeri News

Leave a Comment