Απολαύστε τα θρεπτικά και νόστιμα ρεβίθια στο φούρνο.
Απολαύστε τα θρεπτικά και νόστιμα ρεβίθια στο φούρνο.
Υλικά (Για 4 άτομα):
350 γρ. ρεβίθια
2 καρότα
1 κρεμμύδι
1 ματσάκι σέλινο
1 κουταλιά ρίγανη
1 φύλλο δάφνης
1 φλιτζάνι φυσικό χυμό λεμονιού
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Μουλιάζετε τα ρεβίθια στο νερό από το προηγούμενο βράδυ.
Την επομένη, τα ρίχνετε σε γάστρα μαζί με 2-3 ποτήρια νερό, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τα καρότα σε λεπτές ροδέλες και τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το χυμό λεμονιού.
Ανακατεύετε και σκεπάζετε.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180-200° C, για 2-3 ώρες.
Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και σερβίρετε.