Τη μεγαλύτερη λαγάνα θα παρασκευάσουν στο Περιστέρι η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων & Περιχώρων και ο Δήμος, σε μια μοναδική γιορτή.
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος ανήμερα της Καθαράς Δευτέρας ο Δήμος Περιστερίου θα μοιράσει στους πολίτες που θα παραβρεθούν στις εκδηλώσεις του σαρακοστιανά εδέσματα και λαγάνα.
Συγκεκριμένα, η μεγάλη γιορτή θα πραγματοποιηθεί στις 3 Μαρτίου 2025 και ώρα 11:00 στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου, με ελεύθερη είσοδο.
Βιοτεχνικά αρτοποιεία (Φούρνοι της Γειτονιάς), έμπειροι αρτοποιοί θα αναλάβουν την παρασκευή της Λαγάνας.
Τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία της λαγάνας είναι:
– 250 κιλά τεσσάρων ποικιλιών αλεύρι,
– 60 κιλά διαλεχτό σουσάμι
– 25 λίτρα σισαμέλαιο
– 17 κιλά ταχίνι,
– αλάτι,
– ζάχαρη και
– μαγιά.
Η γιορτή για τα κούλουμα του Δήμου Περιστερίου θα κορυφωθεί με την προσφορά χιλιάδων μερίδων σαρακοστιανών, λαγάνων και κρασί, καθώς και με μεγάλο παραδοσιακό γλέντι με την Γωγώ Τσαμπά.