Ψωνίζοντας σωστά στο super market, μπορείς να χάσεις κιλά κάνοντας παράλληλα δίαιτα!
Ψωνίζοντας σωστά στο super market, μπορείς να χάσεις κιλά κάνοντας παράλληλα δίαιτα!
Αρκεί, βέβαια, να τηρείς ευλαβικά τους παρακάτω 10 απαράβατους κανόνες…
1. Γράφε πάντα σε λίστα με αυτά που θέλεις πριν πας να ψωνίσεις και ακολούθησέ την! Σχεδόν οτιδήποτε άλλο βάλεις μέσα στο καροτσάκι σου στο σούπερ μάρκετ θα είναι κάτι που μάλλον δεν είναι μέρος του προγράμματος διατροφής σου.
2. Κάνε σχεδιασμό. Αποφάσισε τα γεύματά για την εβδομάδα και τι υλικά θα χρειαστείς. Να έχεις στο μυαλό σου και το μέγεθος των μερίδων. Εάν αγοράσεις 4 μπριζόλες, είναι πολύ πιθανό να τις μαγειρέψεις όλες και εξίσου πιθανό να τις καταναλώσεις όλες. Σχεδιάζοντας τα γεύματά σου θα μπορείς να φτιάξεις εύκολα και τη λίστα για τα ψώνια σου. Extratip: σχεδίασε και τα φαγητά που θα μαγειρεύεις για να παίρνεις μαζί σου στη δουλειά (έτσι θα αποφεύγεις πειρασμούς από take out).
3. Πάρε μαζί σου κάποιον τον οποίο εμπιστεύεσαι να είναι δίπλα σου. Όταν λέμε «δίπλα σου», εννοούμε κάποιον που να καταλαβαίνει το στόχο σου να χάσεις βάρος. Αν και αυτό το άτομο πρέπει να αναγνωρίζει αυτά που προσπαθείς να πετύχεις, ΕΣΥ πρέπει να συνειδητοποιείς ότι θέλει να σε βοηθήσει, να είσαι ανοιχτή σε υποδείξεις, ειδικά όταν εκφράζουν τις ειλικρινείς σκέψεις τους για αγορές που παρεκκλίνουν από τη λίστα.
4. Μην ξεχνάς να τρως πριν πας για ψώνια. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι έχεις περισσότερες πιθανότητες να προσθέσεις περισσότερα τρόφιμα στο καρότσι σου, όταν ψωνίζεις ενώ πεινάς.
5. Μάθε να διαβάζεις τις ετικέτες. Σχεδόν κάθε τρόφιμο που αγοράζεις έχει πλέον ετικέτα που ενημερώνει για τα διατροφικά στοιχεία του προϊόντος, αλλά και ποσοστιαία αναλογία με τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα για κάθε συστατικό. Το να γνωρίζεις τις ανάγκες σου σε θρεπτικά στοιχεία είναι σημαντικό, αλλά δε χρειάζεται και υπερβολή.
6. Απόφυγε τα έτοιμα προϊόντα (κονσέρβες, έτοιμες σάλτσες, προτηγανισμένα κλπ). Τα περισσότερα έχουν πρόσθετες θερμίδες, λιπαρά, αλάτι ή υδατάνθρακες. Μπορεί να έχουν ωραία γεύση, αλλά συνήθως γι´ αυτό ευθύνονται τα παραπάνω χαρακτηριστικά…
7. Απόφυγε τα έτοιμα γεύματα. Να σχεδιάζεις κάποια που θα μαγειρέψεις μόνη σου από την αρχή. Όχι μόνο θα τα ευχαριστηθείς περισσότερο, αλλά, φτιάχνοντάς το μόνη σου, θα σε μπορέσεις να αποφύγεις τον πειρασμό να φας ένα γρήγορο snack για γεύμα.
8. Μείνε μακριά από τα «κενά» τρόφιμα – αυτά που όχι μόνο δεν προσφέρουν τίποτα καλό, αλλά σε γεμίζουν θερμίδες και λιπαρά και μπορεί να επηρεάσουν και την υγεία σου. Πατατάκια, μπισκότα, τυποποιημένα γλυκίσματα. Ένα μήλο μπορεί να έχει τις ίδιες θερμίδες με ένα γλυκό από το περίπτερο, αλλά είναι πλούσια πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως οι φυτικές ίνες, σε αντίθεση με το «κενό» γλυκό.
9. Να αγοράζεις φαγητά που σου αρέσουν. Το να ακολουθείς υγιεινή διατροφή δε χρειάζεται να είναι κάτι βαρετό ή μια εμπειρία που δεν την ευχαριστιέσαι καθόλου. Οι σαλάτες, για παράδειγμα, που έχουν γίνει trendy ακόμη και στην τελευταία ταβέρνα στην Ελλάδα, όχι μόνο είναι εξαιρετικά γευστικές και έχουν απίστευτη ποικιλία, αλλά σου κάνουν και καλό. Φυσικά, πάντα να προσέχεις τις μερίδες: επειδή κάτι είναι καλό και εύγευστο, δε σημαίνει ότι παραγγέλνουμε και δεύτερο!
10. Μην ξεχνάς τα μπαχαρικά. Προσθέτουν γεύση, συνήθως με λίγες θερμίδες, και κάποια από αυτά, όπως το τσίλι, μπορούν να πυροδοτήσουν το μεταβολισμό έως και 50%. Έρευνες έδειξαν ότι τα άτομα που έβαζαν στο φαγητό τους καρυκεύματα χωρίς θερμίδες έχασαν περίπου 15% του βάρους τους σε 6 μήνες, επειδή τα μπαχαρικά τους βοηθούσαν να νιώσουν κορεσμό πολύ νωρίτερα.