Με την Καθαρά Δευτέρα να σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής, τα σαρακοστιανά προϊόντα βρίσκονται ήδη στο επίκεντρο της καταναλωτικής κίνησης, με τους πολίτες να προετοιμάζονται για το παραδοσιακό νηστίσιμο τραπέζι.
Ωστόσο, οι τιμές στα θαλασσινά καταγράφουν αισθητές αυξήσεις σε σχέση με την περσινή χρονιά, όπως μεταδίδει η ΕΡΤ. Το κόστος διαφοροποιείται ανάλογα με το σημείο πώλησης — από τη Βαρβάκειο Αγορά έως τα συνοικιακά ιχθυοπωλεία — αλλά και ανάλογα με το αν τα προϊόντα είναι φρέσκα ή κατεψυγμένα.
Σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, ο μέσος όρος των αυξήσεων στις τιμές των θαλασσινών κυμαίνεται φέτος στο 15% με 16% σε σύγκριση με το 2025.
Ενδεικτικό είναι το παράδειγμα των θραψάλων —του δημοφιλούς μικρού καλαμαριού— που από 9,80 ευρώ το κιλό πέρσι, φέτος πωλούνται έως και 11,90 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση που προσεγγίζει το 21%.
Ανοδική πορεία καταγράφουν και άλλα βασικά προϊόντα του σαρακοστιανού τραπεζιού. Το καλαμάρι από 18,80 ευρώ το κιλό την περσινή περίοδο φτάνει πλέον τα 22,80 ευρώ, ενώ η γαρίδα από τα 12 ευρώ το κιλό αυξάνεται φέτος στα 14 ευρώ.
Οι αυξήσεις αυτές προβληματίζουν τους καταναλωτές, οι οποίοι καλούνται να προσαρμόσουν το πασχαλινό —και δη το σαρακοστιανό— τραπέζι στα νέα δεδομένα της αγοράς.