Νηστίσιμη πραλίνα φουντουκιού… ο σοκολατένιος πειρασμός, εύκολα, γρήγορα, σπιτικά τώρα και στη νηστεία!
Υλικά (Για 4-6 άτομα)
1 ποτήρι νερό
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια στικ σκόνη
70 γραμμάρια κουβερτούρα
200 γραμμάρια φουντούκια
125 γραμμάρια κακάο σκόνη
Εκτέλεση
– Αλέθουμε τα φουντούκια στο μπλέντερ όσο καλύτερα μπορούμε ή όσο θέλουμε.
– Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε κατσαρόλα και τα βράζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια για να μην μας πιάσει στον πάτο και να μην δημιουργηθούν σβόλοι.
– Όταν βράσει και δέσει είναι έτοιμη, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και τη βάζουμε σε βάζο.
– Αφήνουμε την πραλίνα να κρυώσει στο βάζο χωρίς να βάλουμε το καπάκι.
– Αφού κρυώσει, βιδώνουμε και φυλάμε εντός ή εκτός ψυγείου (Δεν παθαίνει τίποτα εκτός ψυγείου).
