PeristeriNews.gr
Συνταγές

Σουπιές με σπανάκι


Οι σουπιές μπορούν να είναι ένα Κυριακάτικο φαγητό, που αντικαθιστούν επάξια το κρέας, την περίοδο της Σαρακοστής.

Υλικά

1 κιλό σουπιές
6 φρέσκα κρεμμύδια
3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 κιλό σπανάκι
2 φλιτζάνια συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 ματσάκι άνηθο, λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

– Kαθαρίζουμε τις σουπιές, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το λάδι και προσθέτουμε τον άνηθο και το δυόσμο και στη συνέχεια τις σουπιές σε μικρά κομμάτια.

– Όταν πάρουν μια βράση σβήνουμε με το κρασί, βάζουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε το φαγητό να μισοψηθεί.

– Ρίχνουμε και το σπανάκι ψιλοκομμένο και σε 10 λεπτά το φαγητό είναι έτοιμο.

Ακολουθήστε το PeristeriNews.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για το Περιστέρι και όχι μόνο!







Related posts

Πώς να φτιάξετε Paloma

Peristeri News

Μπακαλιάρος στο φούρνο

Peristeri News

Σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο

Peristeri News

Leave a Comment