• Παρασκευή, 6 Δεκέμβριος, 2019

Πέρκα φιλέτο λεμονάτη στο φούρνο

Peristeri News
Δεκέμβριος01/ 2019

Μια πολύ εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή με πέρκα στο φούρνο που θα ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια.

Υλικά

1 κιλό φιλέτο πέρκας
6 κουτ.σουπ. χυμός λεμονιού
μισή κούπα ελαιόλαδο
2 κουτ.σουπ. μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

– Πλένετε καλά τα φιλέτα πέρκας (αν τυχόν είναι κατεψυγμένα τα έχετε βγάλει από το προηγούμενο βράδυ για να ξεπαγώσουν πρώτα), τα στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας και τα αλατοπιπερώνετε.

– Τα τοποθετείτε σε ένα μέτριο ταψί το οποίο έχετε αλείψει με λίγο λάδι.

– Περιχύνετε τα φιλέτα με λεμόνι, λάδι, μουστάρδα και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 μέχρι να ροδίσουν.

Tip

Μπορείτε να τα σερβίρετε με βραστά χόρτα, λαχανικά ή ψητές πατάτες.

Ετικέτες: ,